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电子游戏在线app:中国休闲餐饮市场也是高度分散的

时间:2021/4/5 16:07:33  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:招股说明书显示,2018年、2019年、2020年绿茶餐饮营收分别为13.11亿元、17.36亿元、15.69亿元;今年的利润将分别为4440万元、1.06亿元和5526万元。作为国内大众餐饮的典型代表,绿茶餐厅以合理的价格和创新的食材俘获了一群年轻的消费群体。2008年,第一家绿茶餐厅在西湖边开张,之后开始扩张。截至...
招股说明书显示,2018年、2019年、2020年绿茶餐饮营收分别为13.11亿元、17.36亿元、15.69亿元;今年的利润将分别为4440万元、1.06亿元和5526万元。作为国内大众餐饮的典型代表,绿茶餐厅以合理的价格和创新的食材俘获了一群年轻的消费群体。2008年,第一家绿茶餐厅在西湖边开张,之后开始扩张。截至2018年底,其运营的餐厅总数为107家,现在已增至185家。根据招股说明书,绿茶餐厅计划在2021年新开约60家餐厅,并计划在2022年和2023年每年新开80-100家餐厅。

据公开信息显示,随着众多餐饮品牌进入市场,中国休闲餐饮市场也是高度分散的。到2020年,五大品牌将占中国休闲餐饮市场总收入的3.8%左右。以16亿元的总营收,绿茶品牌餐厅在中国休闲餐饮市场占有0.5%的市场份额,排名第四。扩大店面是绿茶餐厅获得市场份额的重要因素。随着店铺规模的扩大,餐厅的单价也随之增加。截至2020年底,单价已从2018年的54.8元上涨至61.3元。但成交率已连续三年下降,从2018年的3.48次/天下降到2020年的2.62次/天。

值得一提的是,“绿茶”目前并不是绿茶餐厅所独有的。2020年9月,杭州绿茶餐饮管理有限公司召开新闻发布会,宣布将对全国30多家“村舍”绿茶餐厅和餐饮场所供应商提起诉讼。据悉,“山寨”茶馆除了装修风格、菜单风格、员工着装等,部分地区的“山寨”茶馆还借用杭州绿茶的名字加入招商,收取高额的入门费。山寨店之所以有机会利用,主要是因为绿茶店的商标申请多次失败。据市场分析,虽然招股说明书已提交港交所,但对于绿茶餐厅来说,商标问题仍然是一个迫切需要解决的问题。

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